Nel mondo il brand Novikov è sinonimo di alta cucina, chef stellati, interior design contemporaneo, servizio impeccabile, atmosfere sensazionali. Il suo concept esclusivo dalla doppia anima propone nel Ristorante Asiatico un menu orientale con una raffinata e interminabile selezione di piatti della cucina giapponese e nel Ristorante Italiano una altrettanto ampia e ricercata offerta di ricette tipiche delle tradizioni regionali. La particolarità più tangibile del Ristorante Novikov è nella cucina a vista in cui si può osservare la maestria degli chef al lavoro davanti a una maestosa scenografia di ingredienti freschi provenienti da tutti gli angoli del mondo. Appena si varca la soglia del Novikov nel cuore di Porto Cervo si è già subito immersi nella avvolgente e rilassante atmosfera del Lounge Bar, con i suoi interni originali, il live DJ, i suoi cocktail unici: il preludio di una indimenticabile esperienza da vivere con tutti i sensi.
Arkady Novikov, il più importante ristoratore russo, ha rivoluzionato lo scenario del business della ristorazione in Russia soprattutto grazie al suo innovativo approccio imprenditoriale. Dopo aver inaugurato il primo Novikov Restaurant and Bar internazionale a Londra nel 2012 oggi il brand vanta più di 50 attività in tutto il mondo.
